Aperitivo
Entrada
Prato principal
Ceviche de camarão
20 min • Fácil
Cozinhar de forma sustentável
Descubra as nossas receitas saborosas e sustentáveis com produtos do mar.
55 receitas encontradas
Prato principal
Filetes de cardine assados, molho de salicórnia e beterraba
20 min • Fácil
Aperitivo
Entrada
Prato principal
Entrada
Prato principal
Mousseline de pescada com salicórnias, barão de salmão fumado, à maneira de ballottine, creme iodado com salicórnias
60 min • Difícil
Esta receita foi apresentada no Salão Internacional da Agricultura de 2017 e reinterpretada pelo chef Jackie MASSE.
Prato principal
Quiche de anchovas
40 min • Fácil
Entrada
Prato principal
Coração de salmão com queijo «brousse» e citrinos
30 min • Médio
Descubra o salmão de uma forma diferente, acompanhado de queijo «brousse» e citrinos.
Aperitivo
Entrada
Prato principal
Vieiras com tangerina
30 min • Médio
Para um cocktail ou como entrada, saboreie estas deliciosas vieiras com mandarina.
Aperitivo
Entrada
Prato principal
Pescada com manteiga, couve verde, presunto cru e citrinos
45 min • Médio
Por Richard SWIT, chefe da Academia Nacional de Culinária.
Prato principal
Falafels com kombu, castanhas de caju e sementes de girassol
15 min • Médio
Falafels crocantes por fora e macios por dentro, servidos com um molho cremoso e aromático: a receita perfeita para animar os seus aperitivos ou para um jantar leve. Fáceis de preparar, prometem uma experiência gustativa tão surpreendente quanto agradável.