Falafels crocantes por fora e macios por dentro, servidos com um molho cremoso e aromático: a receita perfeita para animar os seus aperitivos ou para um jantar leve. Fáceis de preparar, prometem uma experiência gustativa tão surpreendente quanto agradável.
Para o ajudar a tirar o máximo partido das suas compras na cozinha, partilhamos consigo algumas dicas e receitas:
O polvo é uma espécie com um verdadeiro interesse gastronómico, que se presta a muitas receitas. É delicioso, sem dúvida, mas esta espécie requer um pouco de preparação prévia.
De facto, independentemente da forma como for cozinhado, a carne do polvo tem de ser amaciada!