Jela od hobotnice
20 min • Srednje
Ovaj recept je specijalitet maskarenske kuhinje koji se mora probati. Vrlo ljubazno nam ga je podijelila Françoise Baptiste, voditeljica restorana 'La Belle Rodriguaise', smještena na jugoistočnoj obali otoka Rodrigues i članica udruge Association des Disciples d'Auguste Escoffier, povodom 10. izdanja Village International de la Gastronomie. Možete otkriti i druge tradicionalne rodriguanske specijalitete u njezinoj kuharici: *Les Délices de Rodrigues* (F. Baptiste, 2002.).
