Gătitul durabil

Parmentier cu doradă regală

15 min • Ușor

Merlu cu varză murată

30 min • Mediu

Falafel cu kombu, nuci de caju și semințe de floarea-soarelui

15 min • Mediu

Falafeluri crocante la exterior și moi în interior, servite cu un sos cremos și aromat: rețeta perfectă pentru a vă înveseli aperitivele sau pentru o cină ușoară. Ușor de preparat, acestea promit o experiență gustativă la fel de surprinzătoare pe cât de plăcută.

Club sandwich cu sardine pe pâine de secară, flori de usturoi, roșii „olivette” și ou fiert tare

20 min • Ușor

Doradă și ciuperci

30 min • Ușor

Fileuri de pește-vive în stil „meunière” cu yuzu, cartofi cu șofran

30 min • Mediu

Această rețetă a fost prezentată la Salonul Internațional al Agriculturii din 2017.

Ruladă de plie cu spanac și ricotta

15 min • Ușor

Mousseline de mere Pompadour și heringi JC David

30 min • Ușor

Stridii adânci în jeleu, în stil „Diable” și cu tarhon

90 min • Mediu