Tisjir sostenibbli

Skopri r-riċetti tagħna ta' ħut u frott tal-baħar delizzjużi u sostenibbli.

Filtra r-riċetti

Instabu 41 riċetti

Platt prinċipali

Merluzz f’qoxra ta’ melħ bit-timjan u l-lumi

20 min • Faċli

Riċetta għall-ħut ċatt minn Régis Hubert-Clech

L-ewwel kors Platt prinċipali

Parir tat-tisjir: Tuna nofs imsajra

10 min • Fuq medja

Psst… Ir-rebbieħ tal-kompetizzjoni Mr.Goodfish jaqsam ftit pariri dwar kif issajjar it-tonn u ħut oħra simili għat-tonn perfettament!

L-ewwel kors Platt prinċipali

Parir tat-tisjir: Agħmel l-polp tiegħek aktar teneru!

Faċli

Biex ngħinuk tieħu l-aħjar vantaġġ mix-xiri tiegħek fil-kċina, qed naqsmu miegħek xi pariri u riċetti: Il-polp huwa speċi ta' interess gastronomiku veru li jippermetti varjetà wiesgħa ta' riċetti. Delizzjuż, żgur, iżda jeħtieġ ftit preparazzjoni minn qabel. Fil-fatt, irrispettivament minn kif tiġi msajra, il-laħam tal-polp għandu jiġi mlaħħaq!

Aperittiv L-ewwel kors Platt prinċipali

Kif issajjar qarnitijiet tal-web?

30 min • Faċli

L-ewwel kors

Soppa tal-piżelli maqsuma, cappuccino ħafif ta’ herring

45 min • Diffiċli

Din ir-riċetta ġiet sottomessa minn Stellio LESTIENNE bħala parti mill-Fête de la Gastronomie tal-2017.

Platt prinċipali

Kejk tas-sardin

180 min • Fuq medja

Xi drabi riċetta tidher biss, imponenti u kunfidenti – ma tbiddel xejn. Xi drabi huwa vjaġġ twil: tibda b'ħut imsajjar – gurnard ippreparat bil-mod 'cotriade' – spiċċajt b'ħut mhux imsajjar li rriżulta li kien sardina… X'se jkun għada?

L-ewwel kors Platt prinċipali