Stobhach Ochtaipeise
20 nóim • Meán
Is speisialtacht í an t-oideas seo ó chistin na Mascaróin nach mór triail a bhaint aisti. Roinneadh í go lách linn ag Françoise Baptiste, bainisteoir an bhialainne 'La Belle Rodriguaise', atá suite ar chósta oirdheisceart Oileán Rodrigues, agus atá ina bhall de Association des Disciples d'Auguste Escoffier, ócáid an 10ú heagrán den Village International de la Gastronomie. Is féidir leat eolas a chur ar speisialtachtaí traidisiúnta eile de chuid Ródriúige ina leabhar cócaireachta: *Les Délices de Rodrigues* (F. Baptiste, 2002).
