O Mr.Goodfish é um programa europeu que tem como objetivo sensibilizar o público e os profissionais para o consumo responsável de produtos do mar. Foi lançado por três aquários (o Acquario di Genova, em Itália, o Aquarium Finisterrae, em Espanha, e o Nausicaá – Centro Nacional do Mar, em França), que se contam entre os mais importantes da Europa.
Estas três instituições fazem parte de uma associação internacional: a Rede Oceânica Mundial
Sensibilizar para o papel fundamental que o oceano desempenha na vida quotidiana, informar o público em geral sobre o estado dos oceanos, explicar a complexidade dos problemas marítimos, dar a conhecer as políticas sustentáveis e envolver as pessoas nos seus hábitos de consumo, e motivar a vontade de adotar um comportamento responsável em prol do ambiente marinho — eis as prioridades da Rede Oceânica Mundial desde a sua criação, em 2002. As organizações que participam nesta rede — entre as quais se contam associações educativas, aquários, centros de ciência, museus de história natural, jardins zoológicos, meios de comunicação social, ONG, etc. — têm uma audiência de mais de 250 milhões de pessoas por ano em todo o mundo. O papel que podem desempenhar no desenvolvimento de estratégias de comunicação dirigidas ao grande público é concreto e tem impacto na sensibilização deste para as questões marinhas, na preservação do oceano e da sua identidade. Existe um Oceano Mundial, essência da vida na Terra, e cada ser humano é responsável por ele.
As nossas ações
Para os profissionais
Desde 2010, a Mr.Goodfish está no terreno a convidar os profissionais a aderirem ao programa. Ao aderirem, os restauradores e vendedores de peixe comprometem-se a disponibilizar, no mínimo, 2 espécies nos seus ementas e 5 espécies nas suas bancas. Os grossistas, comerciantes de peixe e transformadores… também podem aderir ao programa.
Todos os profissionais recebem um kit de comunicação que lhes permite promover os produtos do mar recomendados pelo Mr.Goodfish. Adesão ao programa Mr.Goodfish é um gesto responsável e voluntário, que contribui para uma gestão racional dos recursos. No dia a dia, o Mr.Goodfish acompanha os profissionais, através de formações para as equipas, um acompanhamento regular por meio de questionários e inquéritos, chamadas telefónicas, o envio de newsletters ou ainda o desenvolvimento de ferramentas de comunicação específicas.
Perante o público
O empenho dos profissionais permite propor uma nova oferta ao público. Seja cliente de um restaurante ou de uma peixaria, o consumidor tem à sua disposição uma escolha, uma alternativa. Tem a possibilidade de dar um passo positivo para o futuro, consumindo produtos do mar, garantindo assim a possibilidade de continuar a encontrá-los no futuro.
junto dos jovens
Juntamente com os profissionais, os jovens fazem parte dos públicos-alvo prioritários do programa Mr.Goodfish desde o seu lançamento. Os vários aquários envolvidos no programa propõem atividades pedagógicas nas suas instalações ou nas escolas. Os chefs de cozinha também podem empenhar-se em propor produtos do mar sazonais e sustentáveis aos seus alunos.