Plato
Mousseline de manzana Pompadour y arenques de JC David
30 mín. • Fácil
Cocinar de forma sostenible
Descubre nuestras sabrosas y sostenibles recetas con productos del mar.
53 recetas encontradas
Apéritif
Entrada
Plato
Plato
Dorada y setas
30 mín. • Fácil
Plato
Filetes de corvina a la molinera con yuzu, patatas al azafrán
30 mín. • Medio
Esta receta se presentó en el Salón Internacional de la Agricultura de 2017.
Plato
Rollito de platija con espinacas y ricotta
15 mín. • Fácil
Apéritif
Entrada
Ostras huecas en gelatina «a la diabla» y estragón
90 mín. • Medio
Apéritif
Entrada
Calabacines rellenos de mejillones, guiso de habas y guisantes a la provenzal
45 mín. • Medio
Esta receta se presentó en la feria «Del mar al plato», organizada con motivo de la Monaco Ocean Week 2018.
Plato
Parmentier de merlán y patatas de la Bahía de Somme
30 mín. • Fácil
Esta receta se presentó en la Feria Internacional de la Agricultura de 2018.
Entrada
Plato
Merluza crujiente y tagliatelles de verduras
30 mín. • Medio
Esta receta se presentó en el marco de la feria «De la Mer à l'Assiette», durante la Monaco Ocean Week 2018.