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Piatto
Torta di sardine

Torta di sardine

180 min Medio

A volte una ricetta si presenta così, imponente, sicura di sé, e non si cambia nulla. Altre volte è un lungo percorso: da un pesce cotto, che era un triglia di scoglio in umido di cotriade, sono arrivato a un pesce crudo che è diventato una sardina… Cosa sarà domani?