Nel 2021, si stima che il 37,7% degli stock ittici sia sfruttato a un livello biologicamente insostenibile, il 50,5% al limite massimo e l’11,8% sia sottoutilizzato (SOFIA – FAO 2024). Se
questa situazione dovesse protrarsi, potrebbe compromettere il futuro di un intero settore economico, dai pescatori ai consumatori, passando per i pescivendoli e i ristoratori.
Mr.Goodfish si propone di sensibilizzare l’intero settore della pesca e i consumatori su questa situazione e di proporre soluzioni semplici e positive. Se ogni francese consumasse una specie consigliata da Mr.Goodfish anche solo una volta all’anno, si potrebbero salvare 18.000 tonnellate di specie minacciate.
È l’azione dell’intera filiera ittica e dei consumatori che permetterà di salvaguardare l’economia della pesca e di poter consumare i prodotti del mare anche in futuro.
“Scegliere bene il pesce fa bene al mare e fa bene a voi”
Il logo Mr.Goodfish è un punto di riferimento per tutti i consumatori di prodotti ittici.
