Entrada
Tostada de gallineta nórdica y hígado de rape
10 mín. • Fácil
Cocinar de forma sostenible
Descubre nuestras sabrosas y sostenibles recetas con productos del mar.
55 recetas encontradas
Apéritif
Entrada
Plato
Vieiras a la mandarina
30 mín. • Medio
Para un cóctel o como entrante, disfruta de estas deliciosas vieiras con mandarina.
Apéritif
Entrada
Plato
Merlán con mantequilla, col verde, jamón curado y cítricos
45 mín. • Medio
Por el chef Richard SWIT, de la Academia Nacional de Cocina.
Plato
Parmentier de dorada real
15 mín. • Fácil
Plato
Merluza con chucrut
30 mín. • Medio
Apéritif
Entrada
Ostras en gelatina con dos tipos de limón y pimienta Timut
30 mín. • Fácil
Receta extraída del libro «Del mar al plato: el Canal de la Mancha y el Mar del Norte», escrito por Régis-Hubert CLECH e ilustrado por Bruno GHYS.
Plato
Blanquette de rape
40 mín. • Fácil
Plato
Chirachi de dorada real
40 mín. • Medio
Apéritif
Entrada
Crema de marisco al enebro, nube de curry
45 mín. • Medio
Una deliciosa variante de la sopa de gambas grises