Descubre nuestras sabrosas y sostenibles recetas con productos del mar.
55 recetas encontradas
10 mín. • Medio
Psst… ¡El ganador del concurso Mr.Goodfish te desvela algunos trucos para sacar el máximo partido a la cocción de los túnidos y, en concreto, del atún!
Fácil
Para ayudarte a sacar el máximo partido a tus compras en la cocina, compartimos contigo algunos consejos y recetas: El pulpo es una especie con un gran interés gastronómico que se presta a numerosas recetas. Es delicioso, sin duda, pero requiere un poco de preparación previa. De hecho, independientemente de cómo se vaya a cocinar, ¡la carne del pulpo debe ablandarse!
30 mín. • Fácil
45 mín. • Fácil
¡Un poco de sol en nuestros platos con esta receta primaveral: un plato de mejillones típico de la costa catalana, ideal para servir como aperitivo! Para que los sabores se mezclen mejor, se recomienda preparar la receta el día anterior.
25 mín. • Fácil
20 mín. • Fácil
Receta de pescados planos de Régis Hubert-Clech
180 mín. • Medio
A veces aparece una receta así, imponente, segura de sí misma, y no hay que cambiarle nada. Otras veces es un largo camino: partiendo de un pescado cocinado —que era un salmonete en un guiso de cotriade—, he llegado a un pescado crudo que se ha convertido en una sardina… ¿En qué se convertirá mañana?
25 mín. • Fácil
30 mín. • Medio
