Apéritif
Entrada
Plato
Ceviche de gambas
20 mín.
Preparación
Fácil
Nivel
4
Gente
Ingrediente
- 600 g de gambas
- 2 tomates
- 1 cebolla roja
- 5 limas
- 1 naranja
- 1 manojo de cilantro fresco
- 1 cucharada sopera de ketchup
- Sal
- Pimienta
Preparación: 20 min - Tiempo de reposo: 1 h
1
Pela las gambas ya cocidas y colócalas en una ensaladera.
2
Pela la cebolla y córtala en trozos finos. Lava los tomates y córtalos en dados pequeños. Pica el cilantro. Échalo todo en la ensaladera junto con las gambas.
3
Exprime el zumo de los limones y de la naranja, añade el ketchup e incorpora la mezcla en la ensaladera.
4
Sazona todo con sal y pimienta.
5
Déjalo en la nevera durante 1 hora.
6
Puedes acompañar este ceviche con chifles (chips de plátano). ¡Buen provecho!