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Plie en croute de sel au thym-citron

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Recette de poissons plats par Régis Hubert-Clech

Ingredientes

2 belles plies épaisses 250 g de gros sel 350 g de farine Eau2 œufs...

Lieu noir en pâte feuilletée, légumes et curry

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Ingredientes

2 carottes - 2 poireaux - 2 échalotes - 2 gousses d'ail450 g de filet...

La piste de moules

La piste de moules

Un peu de soleil dans nos assiettes avec pour cette recette du printemps, une préparation de moules typique de la côte Catalane...

Ingredientes

2 litres de moules (500g de chair)2 belles gousses d’ailHuile d’olive, persil, aneth (en fonction...