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Mars, 2023

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Comment cuire l’araignée de mer ?

Comment cuire l’araignée de mer ?

Ingredientes

•- Une belle araignée de mer•- Gros sel•- Bouquet garni

Véase la ficha de receta

Merlan embeurré de chou vert, jambon cru et agrumes

Merlan embeurré de chou vert, jambon cru et agrumes

Par le chef Richard SWIT, Académie National de Cuisine.

Ingredientes

•500 g de filets de merlan Mr.Goodfish avec peau •1 chou vert•Zeste d'orange•Beurre - Crème•Curry,...

Véase la ficha de receta

Bisque de bouquet au genièvre, nuage de curry

Bisque de bouquet au genièvre, nuage de curry

Délicieuse variation de la bisque de crevettes grises

Ingredientes

•500 gr de Bouquet non décortiquées - Huile d’olive•2 Carottes - 2 Oignons - 1/2...

Véase la ficha de receta
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