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Calendario

Janvier, 2019

26Janallday30alldaySIRHA 2019

¡Recetas de temporada aquí!

Saint Jacques au Poêlon, Bavaroise de Porto

Saint Jacques au Poêlon, Bavaroise de Porto

Ingredientes

20 pièces de St-Jacques40 g d’huile de pépin de raisin20 g de beurre ½ sel#...

Ballotine de merlu, farce aux salicornes, tuile au fromage du Mont des…

Ballotine de merlu, farce aux salicornes, tuile au fromage du Mont des Cats

Cette recette fut proposée au Salon International de l'Agriculture 2017

Ingredientes

2 filets de merlu25 cL de crème liquide120 g de salicornes3 blancs d’oeuf0,5 L de...

Maquereaux chauds, confits à l’argousier et bière à l’aster…

Maquereaux chauds, confits à l’argousier et bière à l’aster maritime, fromage d’Abbaye

Cette recette fut proposée au Salon International de l'Agriculture 2017

Ingredientes

4 filets de maquereaux30 g de miel0,5 L de bière à l'Aster maritime20 g de...

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