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Crème de pois cassés, Capuccino de Hareng Doux

Crème de pois cassés, Capuccino de Hareng Doux

Cette recette fut proposée par Stellio LESTIENNE dans le cadre de la Fête de la Gastronomie 2017.

Ingredientes

175g de pois cassés65g de beurre1 bouquet garni75cl de fond blanc de volaille10cl de crème...

Comment cuire l’araignée de mer ?

Comment cuire l’araignée de mer ?

Ingredientes

- Une belle araignée de mer- Gros sel- Bouquet garni

Astuce culinaire : Attendris ton poulpe !

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Pour vous aider à valoriser vos achats en cuisine, nous partageons avec vous des astuces ou des recettes: Le poulpe est une...

Ingredientes