Βιώσιμη μαγειρική

Ανακαλύψτε τις γευστικές και βιώσιμες συνταγές μας με θαλασσινά.

Φιλτράρισμα συνταγών

Βρέθηκαν 55 συνταγές

Πιάτο

Παρμεντιέ με βασιλική τσιπούρα

15 ελάχ • Εύκολο

Πιάτο

Μπακαλιάρος με λάχανο τουρσί

30 ελάχ • Μεσαίο

Απεριτίφ Είσοδος Ορεκτικό

Στρείδια σε ζελέ με δύο είδη λεμονιού και πιπέρι Τιμούτ

30 ελάχ • Εύκολο

Συνταγή από το βιβλίο «Από τη θάλασσα στο πιάτο – Μάγχη και Βόρεια Θάλασσα», σε συγγραφή του Régis-Hubert CLECH και εικονογράφηση του Bruno GHYS.

Πιάτο

Τσιράτσι με χρυσόψαρο

40 ελάχ • Μεσαίο

Απεριτίφ Είσοδος Ορεκτικό

Σούπα από θαλασσινά με κέδρο, με μια πινελιά κάρυ

45 ελάχ • Μεσαίο

Μια απολαυστική παραλλαγή της σούπας από γκρίζες γαρίδες

Είσοδος Πιάτο

Καρδιά σολομού με τυρί μπρουσ και εσπεριδοειδή

30 ελάχ • Μεσαίο

Ανακαλύψτε τον σολομό με έναν διαφορετικό τρόπο, σε συνδυασμό με τυρί μπρουσ και εσπεριδοειδή.

Απεριτίφ Είσοδος Ορεκτικό

Λίγο ήλιο στα πιάτα μας με αυτή την ανοιξιάτικη συνταγή, μια παραδοσιακή συνταγή μύδια από την ακτή της Καταλονίας, ιδανική για ορεκτικό! Για να αναμειχθούν καλύτερα οι γεύσεις, συνιστάται να προετοιμάσετε τη συνταγή από την προηγούμενη μέρα.

Πιάτο