Βιώσιμη μαγειρική

Ανακαλύψτε τις γευστικές και βιώσιμες συνταγές μας με θαλασσινά.

Πιάτο
Κέικ με σαρδέλες

Κέικ με σαρδέλες

180 ελάχ • Μεσαίο

Μερικές φορές μια συνταγή εμφανίζεται έτσι, επιβλητική, σίγουρη για τον εαυτό της, και δεν αλλάζουμε τίποτα. Μερικές φορές είναι μια μακρά διαδρομή: από ένα μαγειρεμένο ψάρι, που ήταν ένας κοκκινόψαρος μαγειρεμένος με τη μέθοδο «κοτριάδ», κατέληξα σε ένα ωμό ψάρι που μετατράπηκε σε σαρδέλα… Τι θα είναι αύριο;