Prato principal
Peixe-preto em massa folhada, legumes e caril
25 min • Fácil
Cozinhar de forma sustentável
Descubra as nossas receitas saborosas e sustentáveis com produtos do mar.
55 receitas encontradas
Prato principal
Solha em crosta de sal com tomilho e limão
20 min • Fácil
Receita de peixes chatos, por Régis Hubert-Clech
Entrada
Prato principal
Dica culinária: O atum mal passado
10 min • Médio
Psst… O vencedor do concurso Mr.Goodfish revela-vos algumas dicas para realçar o sabor dos peixes da família do atum, e mais especificamente do atum!
Entrada
Creme de ervilhas partidas, Cappuccino de arenque suave
45 min • Difícil
Esta receita foi apresentada por Stellio LESTIENNE no âmbito da Festa da Gastronomia de 2017.
Prato principal
Bolo de sardinhas
180 min • Médio
Às vezes, surge uma receita assim, imponente, segura de si, e não se altera nada. Outras vezes, o caminho é longo: partindo de um peixe cozido — que era um salmonete-grogue num guisado de cotriade —, cheguei a um peixe cru que se transformou numa sardinha… O que será ela amanhã?
Entrada
Prato principal
Ceviche de tainha com malagueta
25 min • Fácil
Prato principal
Costeleta de barbue à meunière, batatas cremosas e agrião
30 min • Médio
Entrada
Prato principal
São Jacó do Boulonnais, cogumelos e creme de bardes
50 min • Médio
Entrada
Tosta de peixe-vermelho e fígado de lotte
10 min • Fácil