Fel de mâncare
Parmentier cu doradă regală
15 min
Pregătirea
45 min
Gătitul
60 min
Total
Ușor
Nivel
4
Oameni
Ingrediente
- 500 g fileuri de doradă
- 1 kg de cartofi
- 30 cl de smântână lichidă
- 30 g de unt - Emmental ras
- 2 căței de usturoi - Pătrunjel
- Sare și piper
Pregătire: 15 min – Gătire: 45 min
1
Curățați cartofii de coajă, spălați-i, apoi tăiați-i în bucăți. Puneți-i în apă într-o oală mare și fierbeți-i aproximativ 25 de minute (verificați dacă sunt fierți cu vârful unui cuțit).
2
Topiți untul într-o cratiță mare, adăugați cartofii tăiați bucăți, usturoiul, pătrunjelul, sarea și piperul. Turnați smântâna și fileurile de doradă, apoi acoperiți cu un capac. Lăsați să se gătească 5-6 minute.
3
Încălziți cuptorul în modul „grill”.
4
Zdrobiți cu ajutorul unui zdrobitor de cartofi sau al unei furculițe, apoi amestecați. Puneți totul într-un vas și presărați cu emmental. Dați la cuptor timp de 15 minute. Poftă bună!