Fedezze fel ízletes és fenntartható tengeri termékekből készült receptjeinket!
55 találat
10 min • Átlagos
Psst… A Mr.Goodfish verseny nyertese elárul néhány tippet, hogyan lehet a tonhalak – és különösen a tonhal – elkészítését még finomabbá tenni!
Egyszerű
Annak érdekében, hogy a konyhában a lehető legjobban kihasználhassák a bevásárlásaikat, tippeket és recepteket osztunk meg Önökkel: A polip gasztronómiai szempontból rendkívül érdekes faj, amely számos receptben felhasználható. Kétségtelenül finom, de előkészítése némi időt igényel. Valóban, függetlenül attól, hogy milyen módon készítik el, a polip húsát meg kell puhítani!
30 min • Egyszerű
45 min • Nehéz
Ezt a receptet Stellio LESTIENNE mutatta be a 2017-es Gasztronómiai Fesztivál keretében.
180 min • Átlagos
Néha megjelenik egy recept, impozáns, magabiztos, és nem változtatunk rajta semmit. Néha viszont hosszú az út: egy főtt halból, ami eredetileg egy cotriade-módra elkészített rouget grondin volt, eljutottam egy nyers halig, ami végül szardínia lett… Mi lesz belőle holnap?
25 min • Egyszerű
30 min • Átlagos
50 min • Átlagos
10 min • Egyszerű
