A Mr.Goodfish3.0 célja, hogy Európa-szerte felhívja a fogyasztók és a szakemberek figyelmét a felelősségteljes tengeri élelmiszerek fogyasztására. Ezen küldetés támogatására kidolgoztunk egy ingyenes kommunikációs csomagot, amely azonnal felhasználható promóciós anyagokat tartalmaz. Szeretnénk megkérni Önöket, hogy osszák meg ezeket az anyagokat saját hálózataikon keresztül, és segítsenek nekünk a figyelem felkeltésében, új közönségek bevonásában, valamint a projekt […]
Van valami finom receptje, amely fenntartható halászatból származó tengeri termékekből készül? Goodfish úr felkéri a tengeri termékek kedvelőit, az amatőr szakácsokat és a gasztronómia iránt érdeklődőket, hogy osszák meg kedvenc receptjeiket, és így járuljanak hozzá a tengeri termékek felelősségteljesebb fogyasztásának népszerűsítéséhez.Legyen szó egy értékes családi receptről, egy hagyományos regionális ételről vagy egy eredeti kulináris alkotásról, […]
A hínár, amelyet hosszú ideig csupán néhány japán receptben használtak, ma már a fenntartható táplálkozási rendszerek fontos alkotóelemeként kerül az asztalunkra. Tápanyagokban gazdagok, termesztésük egyszerű és minimális erőforrásokat igényelnek, ezért fontos szerepet játszhatnak a fenntartható élelmiszer-rendszerekre való átállásban. Régebben a hínárokat csak néhány japán receptben használták, ma viszont a fenntartható élelmiszerláncok részeként igazi szövetségesekként kerülnek […]
Ciprus
Cseh Köztársaság
Finnország
Franciaország
Lengyelország
Norvégia
Románia
Spanyolország
2025. június 12-én, az ENSZ Óceánok Évtizedének konferenciája keretében megrendezett „Can We Still Eat Seafood? A tengeri és akvakultúra-termékek felelősségteljes fogyasztásának és termelésének bevezetése a tengeri biodiverzitás védelme érdekében” című virtuális párhuzamos rendezvényre szakértők, innovátorok és érdekelt felek gyűltek össze a tengeri termékek értékláncának minden szegmenséből. Az eseményt két, a Horizon Europe által finanszírozott projekt, […]
Lehet-e még tengeri termékeket fogyasztani? Az Európai Zöld Hét keretében megrendezett webinárium utat mutat a felelősségteljesebb választások felé 2025. június 18-án, az EU Zöld Hete keretében és a Fenntartható Gasztronómia Világnapja alkalmából az Európai Unió által finanszírozott Mr.Goodfish 3.0 és VeriFish európai projektek közös szervezésében webináriumot tartottak a következő címmel: „Lehet-e még tengeri termékeket fogyasztani? […]
Örömmel jelentjük be, hogy a Mr.Goodfish3.0 projekt hivatalosan is aláírta a „Restore Our Ocean and Waters” küldetésnyilatkozatot! Mi is az a missziós charta? Ez egy önkéntes kötelezettségvállalási keret, amely felhívja az érdekelt feleket – különösen a kormányokat, a kutatóintézeteket, a vállalatokat, a nem kormányzati szervezeteket és a civil társadalmat –, hogy tegyenek konkrét lépéseket az […]
A Mr.Goodfish program rövid bemutatása A Mr.Goodfish egy európai program, amelynek célja a tengeri termékek ágazatában dolgozó szakemberek figyelmének felkeltése és támogatása a fenntarthatóbb fogyasztás és forgalmazás irányába. A program az erőforrások állapotát, az évszakokat, a méretet és az akvakultúrából származó fajok tenyésztési feltételeit figyelembe vevő fajajánlásokat ad, a tengeri ökoszisztémák megóvása és a termékek […]
Annak érdekében, hogy az európai polgárok még jobban tájékozott döntéseket hozhassanak a tengeri termékek tekintetében, a Mr.Goodfish átalakította digitális platformjait, hogy intuitívabb, hozzáférhetőbb és többnyelvű felhasználói élményt nyújtson. A Mr.Goodfish, a tengeri termékek fenntartható fogyasztásának népszerűsítését célul kitűző legfontosabb európai kezdeményezés, büszkén jelenti be teljesen megújult weboldalának és mobilalkalmazásának elindítását. Ez a digitális átalakulás jelentős […]
