Tutustu herkullisiin ja vastuullisiin meren antimista valmistettuihin resepteihimme.
55 tulosta löytyi
10 min • Keskiverto
Psst… Mr.Goodfish-kilpailun voittaja paljastaa muutaman vinkin, joilla saat tonnikalojen ja erityisesti tonnikalan kypsennyksen vieläkin parempaan tulokseen!
Helppo
Auttaaksemme teitä hyödyntämään ostoksenne keittiössä, jaamme teille vinkkejä ja reseptejä: Mustekala on gastronomisesti erittäin kiinnostava laji, joka sopii moniin resepteihin. Se on toki herkullista, mutta tämän lajin valmistelu vaatii hieman etukäteisvalmistelua. Riippumatta siitä, miten se kypsennetään, mustekalan liha on nimittäin pehmennettävä!
30 min • Helppo
45 min • Vaikea
Tämän reseptin esitti Stellio LESTIENNE osana vuoden 2017 Fête de la Gastronomie -tapahtumaa.
180 min • Keskiverto
Joskus resepti ilmestyy yhtäkkiä, vaikuttavana ja varmana, eikä siihen tarvitse muuttaa mitään. Joskus matka on pitkä: aluksi kypsennetystä kalasta, joka oli cotriade-tyyliin valmistettu meribassi, päädyin raaka-kalaan, josta tuli sardiini… Mikä siitä tulee huomenna?
25 min • Helppo
30 min • Keskiverto
50 min • Keskiverto
10 min • Helppo
