Udržateľné varenie

Objavte naše chutné a ekologické recepty s morskými plodmi.

Hlavné jedlo Predjedlo
Kuchársky tip: Polouvarený tuniak

Kuchársky tip: Polouvarený tuniak

10 min • Priemerný

Psst… Víťaz súťaže Mr.Goodfish vám prezradí pár tipov, ako pripraviť ryby z čeľade tuniakovitých, a najmä tuniaka, naozaj vynikajúco!

Hlavné jedlo Predjedlo
Kuchársky tip: Zmäknite chobotnicu!

Kuchársky tip: Zmäknite chobotnicu!

Jednoduché

Aby sme vám pomohli čo najlepšie využiť vaše nákupy v kuchyni, prinášame vám tipy a recepty: Chobotnica je druh s veľkým gastronomickým potenciálom, ktorý sa hodí do mnohých receptov. Je síce vynikajúca, ale jej príprava si vyžaduje trochu času vopred. Nezávisle od spôsobu prípravy totiž mäso chobotnice treba najskôr zmäknúť!

Hlavné jedlo
Sardinkový koláč

Sardinkový koláč

180 min • Priemerný

Niekedy sa objaví recept, ktorý pôsobí impozantne a sebavedome – na ňom sa nič nemení. Niekedy je to dlhá cesta: z varenej ryby, ktorou bol parmice v štýle „cotriade“, som sa dostal k surovej rybe, z ktorej sa stala sardinka… Čím bude zajtra?