Aby sme vám pomohli čo najlepšie využiť vaše nákupy v kuchyni, prinášame vám tipy a recepty:
Chobotnica je druh s veľkým gastronomickým potenciálom, ktorý sa hodí do mnohých receptov. Je síce vynikajúca, ale jej príprava si vyžaduje trochu času vopred.
Nezávisle od spôsobu prípravy totiž mäso chobotnice treba najskôr zmäknúť!
Niekedy sa objaví recept, ktorý pôsobí impozantne a sebavedome – na ňom sa nič nemení. Niekedy je to dlhá cesta: z varenej ryby, ktorou bol parmice v štýle „cotriade“, som sa dostal k surovej rybe, z ktorej sa stala sardinka… Čím bude zajtra?