Hlavné jedlo
Doráda a huby
30 min
Príprava
7 min
Varenie
37 min
Celkom
Jednoduché
úroveň
4
Ľudia
Zložky
- 8 filiet z dorady
- 800 g lišiek
- olivový olej
- Maslo, petržlen a 8 šalotiek
- Soľ, korenie
Príprava
1
Líšičky očistite a potom ich dvakrát až trikrát umyte vo vode. Nechajte ich odkvapkať a potom z nich vypusťte vodu na dobre rozpálenej panvici s olivovým olejom. Znovu ich nechajte odkvapkať na sitku. Potom ich opražte na panvici s kúskom masla, petržlenom a nasekanou šalotkou.
2
Filé z dorád dochuťte jemnou soľou a na panvici ich opekajte 6 až 7 minút „stranou s kožou“.
3
Všetko naservírujte. Dobrú chuť!