Hlavné jedlo
Parmentier z dorady kráľovskej
15 min
Príprava
45 min
Varenie
60 min
Celkom
Jednoduché
úroveň
4
Ľudia
Zložky
- 500 g filiet z dorády
- 1 kg zemiakov
- 30 cl tekutej smotany
- 30 g masla – strúhaný Emmental
- 2 strúčiky cesnaku – petržlen
- Soľ a korenie
Príprava: 15 min – Pečenie: 45 min
1
Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na kúsky. Vložte ich do vody vo veľkom hrnci a varte približne 25 minút (skúste, či sú uvarené, pomocou špičky noža).
2
V veľkom hrnci roztopte maslo, pridajte nakrájané zemiaky, cesnak, petržlen, soľ a korenie. Prilejte smotanu a filé z dorád a prikryte pokrievkou. Nechajte variť 5 až 6 minút.
3
Predhrejte rúru v režime grilovania.
4
Rozdrvte pomocou lisovača na zemiaky alebo vidličky a potom premiešajte. Vložte do zapekacej misy a posypte ementálom. Pečte 15 minút. Dobrú chuť!