Gătitul durabil

Chirachi de doradă regală

40 min • Mediu

Supă cremă de legume cu ienupăr, nor de curry

45 min • Mediu

O variantă delicioasă a supei bisque de creveți cenușii

Cum se gătește crabul-păianjen?

30 min • Ușor

Urmele de midii

45 min • Ușor

Puțin soare în farfuriile noastre cu această rețetă de primăvară, o preparare cu midii tipică pentru coasta catalană, perfectă ca aperitiv! Pentru ca aromele să se îmbine mai bine, se recomandă să pregătiți rețeta cu o zi înainte.

Cod negru în aluat foietaj, legume și curry

25 min • Ușor

Plie în crustă de sare cu cimbru și lămâie

20 min • Ușor

Rețetă de pește plat de Régis Hubert-Clech

Sfat culinar: Tonul semi-gătit

10 min • Mediu

Psst… Câștigătorul concursului Mr.Goodfish vă dezvăluie câteva sfaturi pentru a obține rezultate excelente la prepararea peștilor din familia tonului, în special a tonului!

Sfat culinar: Înmoaie caracatița!

Ușor

Pentru a vă ajuta să valorificați cumpărăturile în bucătărie, vă împărtășim câteva sfaturi și rețete: Caracatița este o specie cu un real interes gastronomic, care se pretează la numeroase rețete. Este delicioasă, desigur, dar această specie necesită puțină pregătire prealabilă. Într-adevăr, indiferent de modul în care va fi gătită, carnea de caracatiță trebuie înmuiată!

Cremă de mazăre spartă, Cappuccino de hering dulce

45 min • Greu

Această rețetă a fost propusă de Stellio LESTIENNE în cadrul Festivalului Gastronomiei 2017.