Oppdag våre smakfulle og bærekraftige oppskrifter med sjømat.
55 oppskrifter funnet
10 min • Middels
Psst… Vinneren av Mr.Goodfish-konkurransen deler noen tips for å få det beste ut av tilberedningen av tunfisk og spesielt tunfisk!
Enkelt
For å hjelpe deg med å få mest mulig ut av råvarene dine i kjøkkenet, deler vi noen tips og oppskrifter med deg: Blekksprut er en art med stor gastronomisk verdi som egner seg til mange oppskrifter. Den er utvilsomt deilig, men krever litt forberedelse på forhånd. Uansett hvordan den skal tilberedes, må nemlig blekksprutkjøttet mørnes!
30 min • Enkelt
45 min • Vanskelig
Denne oppskriften ble presentert av Stellio LESTIENNE i forbindelse med Fête de la Gastronomie 2017.
180 min • Middels
Noen ganger dukker det opp en oppskrift som er så overbevisende og selvsikker at man ikke endrer noe. Andre ganger er det en lang vei å gå: Fra en stekt fisk – en rouget grondin tilberedt som en cotriade – endte jeg opp med en rå fisk som ble til en sardin… Hva blir den i morgen?
25 min • Enkelt
30 min • Middels
50 min • Middels
10 min • Enkelt
