Bærekraftig matlaging

Blanquette av havkatt

40 min • Enkelt

Chirachi med guldbrasme

40 min • Middels

Blomstersuppe med enebær, et streif av karri

45 min • Middels

En deilig variant av bisque med grå reker

Laksemiddel med brousseost og sitrusfrukter

30 min • Middels

Opplev laksen på en ny måte sammen med brousseost og sitrusfrukter.

Jakobsmusling med mandarin

30 min • Middels

Nyt disse deilige kamskjellene med mandarin som en cocktail eller en forrett.

Hvitting med smør, grønnkål, råskinke og sitrusfrukter

45 min • Middels

Av kokk Richard SWIT, Nasjonale kokkeakademiet.

Muslingstien

45 min • Enkelt

Litt sol på tallerkenen med denne vårlige oppskriften på blåskjell, en rett som er typisk for den katalanske kysten og som passer perfekt som forrett! For at smakene skal trekke godt inn, anbefales det å tilberede retten dagen før.

Sjøtorsk i butterdeig med grønnsaker og karri

25 min • Enkelt

Sild i saltkrust med timian og sitron

20 min • Enkelt

Oppskrift på flatfisk av Régis Hubert-Clech