Hoofdgerecht
Heek met zuurkool
30 min • Gemiddeld
Duurzaam koken
Ontdek onze smakelijke en duurzame recepten met vis en zeevruchten.
54 recepten gevonden
Aperitief
Ingang
Oesters in gelei met twee soorten citroen en Timut-peper
30 min • Makkelijk
Recept uit het boek „Van de zee naar het bord – Het Kanaal en de Noordzee”, geschreven door Régis-Hubert CLECH en geïllustreerd door Bruno GHYS.
Hoofdgerecht
Blanquette van zeeduivel
40 min • Makkelijk
Hoofdgerecht
Chirachi van koningszeebrasem
40 min • Gemiddeld
Aperitief
Ingang
Soep van bloemetjes met jenever, een vleugje curry
45 min • Gemiddeld
Een heerlijke variant op de bisque van grijze garnalen
Hoofdgerecht
Koolvis in bladerdeeg, groenten en curry
25 min • Makkelijk
Hoofdgerecht
Schol in een zoutkorst met tijm en citroen
20 min • Makkelijk
Recept voor platvis van Régis Hubert-Clech
Hoofdgerecht
Ingang
Kooktip: Halfgaar tonijn
10 min • Gemiddeld
Psst… De winnaar van de Mr.Goodfish-wedstrijd onthult een paar tips om tonijnachtigen, en met name tonijn, nog lekkerder te bereiden!
Hoofdgerecht
Ingang
Kooktip: Maak je octopus malser!
Makkelijk
Om u te helpen het beste uit uw boodschappen te halen in de keuken, delen we enkele tips en recepten met u: Octopus is een vissoort met een grote culinaire waarde die zich leent voor tal van recepten. Heerlijk, zeker, maar deze vissoort vereist wel wat voorbereiding. Ongeacht de bereidingswijze moet het vlees van de octopus namelijk eerst mals worden gemaakt!