Tvarus maisto gaminimas

Atraskite mūsų skanius ir ekologiškus receptus su jūros gėrybėmis.

Pagrindinis patiekalas
Jūros ausyčių risotto su „Kari-Gosse“

Jūros ausyčių risotto su „Kari-Gosse“

30 min Vidutinis

Ar žinojote? „Kari-Gosse“ – tai „Rytų“ prieskonių mišinys, atkeliavęs Indijos kompanijos laikais, kurį sudaro: čili pipirai, imbieras, cinamonas, gvazdikėliai, kurkuma ir kt. Savo pavadinimą jis gavo pagal poną Gosse, Auray vaistininką, kuris XIX a. užpatentavo šį mišinį. Iki šiol jo receptūra tebėra paslaptis. Kaip ir jo kūrėjo laikais, šį prieskonių mišinį galima įsigyti vaistinėse Lorient apylinkėse.

Pagrindinis patiekalas
Jūrinis valų kalba

Jūrinis valų kalba

15 min Lengva

Šį receptą parengė Dunkerque esančios „Ile Jeanty“ profesinės mokyklos mokiniai, dalyvaujant 2019 m. „Jūros savaitėse“, kurias organizavo CPIE Flandres-Maritimes.