Cócaireacht inbhuanaithe

Faigh amach ár n-oidis bhlasta inbhuanaithe ina bhfuil bia mara.

Príomhchúrsa
Falafel le kombu, cnónna caisiú agus síolta lus na gréine

Falafel le kombu, cnónna caisiú agus síolta lus na gréine

15 nóim • Meán

Falafel atá briosc ar an taobh amuigh agus bog mín ar an taobh istigh, freastalaithe le hanlann uachtarach cumhra: an t-oideas foirfe chun beocht a chur i do chuid apéritif nó do dhinnéar éadrom. Éasca a dhéanamh, geallann siad eispéireas blaistíochta atá chomh hiontasach is atá sé taitneamhach.

Príomhchúrsa
Filléid loisce rósta i ìm géar le samfír fínéagair

Filléid loisce rósta i ìm géar le samfír fínéagair

25 nóim • Meán

Filéidí iasc an chnoic rósta sa t-ola, freastalaithe le hanlann im géar déanta as an ghéaghrán fínéagair agus maisithe le cairéid bheaga chlaimhteacha, líomóidí glasa agus duilleoga glasraí óga.

Cúrsa tosaigh
Séaclaí ceabheise

Séaclaí ceabheise

25 nóim • Éasca

Ceviche portáin le citris agus lus an choire, freastalaithe fuaraithe