Hållbar matlagning

Upptäck våra smakrika och hållbara recept med fisk och skaldjur.

Aperitif Förrätt
Musslor på katalanskt vis

Musslor på katalanskt vis

45 min • Enkel

Lite sol på tallrikarna – här är ett vårrecept på en musselrätt som är typisk för den katalanska kusten och som passar utmärkt som aptitretare! För att smakerna ska hinna sätta sig ordentligt rekommenderas det att laga rätten dagen innan.

Förrätt Huvudrätt
Matlagningstips: Halvkokt tonfisk

Matlagningstips: Halvkokt tonfisk

10 min • Medel

Psst… Vinnaren av Mr.Goodfish-tävlingen avslöjar några tips för att få till den perfekta tillagningen av tonfiskar, och särskilt tonfisk!

Förrätt Huvudrätt
Matlagningstips: Mjukgör din bläckfisk!

Matlagningstips: Mjukgör din bläckfisk!

Enkel

För att hjälpa er att få ut det mesta av era inköp i köket delar vi med oss av tips och recept: Bläckfisk är en art med stort gastronomiskt värde som lämpar sig för många olika recept. Den är visserligen utsökt, men kräver lite förberedelser i förväg. Oavsett hur den ska tillagas måste bläckfiskens kött nämligen möras!