Lite sol på tallrikarna – här är ett vårrecept på en musselrätt som är typisk för den katalanska kusten och som passar utmärkt som aptitretare! För att smakerna ska hinna sätta sig ordentligt rekommenderas det att laga rätten dagen innan.
För att hjälpa er att få ut det mesta av era inköp i köket delar vi med oss av tips och recept:
Bläckfisk är en art med stort gastronomiskt värde som lämpar sig för många olika recept. Den är visserligen utsökt, men kräver lite förberedelser i förväg.
Oavsett hur den ska tillagas måste bläckfiskens kött nämligen möras!