Mr.Goodfish är ett europeiskt program som syftar till att öka medvetenheten hos allmänheten och branschfolk om ansvarsfull konsumtion av fisk- och skaldjursprodukter. Det har initierats av tre av Europas främsta akvarier (Acquario di Genova i Italien, Aquarium Finisterrae i Spanien och Nausicaá – Centre National de la Mer i Frankrike).
Dessa tre institutioner ingår i en internationell organisation: Le Réseau Océan Mondial
Att öka medvetenheten om havets avgörande roll i vardagen, informera allmänheten om havens tillstånd, förklara komplexiteten i havsrelaterade problem, sprida kunskap om hållbarhetspolitik och engagera människor i sina konsumtionsvanor, samt att inspirera till ett ansvarsfullt beteende till förmån för den marina miljön – detta har varit prioriteringarna för Réseau Océan Mondial sedan dess grundande 2002. De organisationer som deltar i detta nätverk – utbildningsföreningar, akvarier, vetenskapscentra, naturhistoriska museer, djurparker, medier, icke-statliga organisationer (NGO) m.fl. – når varje år en publik på över 250 miljoner människor världen över. Den roll de kan spela i utvecklingen av kommunikationsstrategier riktade till allmänheten är betydande och påverkar medvetenheten om marina problem, bevarandet av havet och dess identitet. Det finns ett världshav, livets källa på jorden, och varje människa bär ansvar för det.
Våra insatser
För yrkesverksamma
Sedan 2010 har Mr.Goodfish varit verksamt på fältet för att uppmuntra branschaktörer att ansluta sig till programmet. Genom sitt medlemskap förbinder sig restaurangägare och fiskhandlare att erbjuda minst två arter på sina menyer och fem arter i sina utbud. Även grossister, fiskhandlare och förädlingsföretag kan ansluta sig till programmet.
Alla yrkesverksamma får ett kommunikationspaket som gör det möjligt för dem att marknadsföra de fisk- och skaldjursprodukter som rekommenderas av Mr.Goodfish. Att ansluta sig till Mr.Goodfish-programmet är en ansvarsfull och frivillig handling som bidrar till en hållbar förvaltning av resurserna. I det dagliga arbetet stöder Mr.Goodfish branschaktörerna genom personalutbildningar, regelbunden uppföljning med hjälp av frågeformulär och enkäter, telefonsamtal, utskick av nyhetsbrev samt utveckling av specifika kommunikationsverktyg.
Inför allmänheten
Tack vare branschaktörernas engagemang kan allmänheten erbjudas ett nytt utbud. Som kund på en restaurang eller i en fiskbutik erbjuds konsumenten ett val, ett alternativ. Hen har möjligheten att göra en positiv insats för framtiden genom att konsumera fisk- och skaldjursprodukter, samtidigt som hen säkerställer att dessa produkter finns kvar även i framtiden.
Bland ungdomarna
Tillsammans med yrkesverksamma har ungdomar varit en av de främsta målgrupperna för Mr.Goodfish-programmet ända sedan det startade. De olika akvarierna som deltar i programmet erbjuder pedagogiska aktiviteter både på plats och i skolorna. Kockar kan också engagera sig genom att erbjuda sina elever säsongsbetonade och hållbara fisk- och skaldjursprodukter.