Cócaireacht inbhuanaithe

Faigh amach ár n-oidis bhlasta inbhuanaithe ina bhfuil bia mara.

Príomhchúrsa
Risotto scallóige le Kari-Gosse

Risotto scallóige le Kari-Gosse

30 nóim • Meán

An raibh a fhios agat? Is meascán spíosraí ón 'Oirthear' é Kari-Gosse a tháinig le linn ré Chompántas na hIndia Thoir, ina bhfuil: sileanna, sinséar, cainéal, clóbha, cuimrín, srl. Téann an t-ainm ar an meascán seo ó Uasal Gosse, ceimiceoir in Auray, a phaitinníodh é sa 19ú haois. Go dtí an lá atá inniu ann, tá an t-oideas fós ina rún. Chun ómós a thabhairt dá chruthaitheoir, tá an meascán spíosraí seo ar fáil le ceannach i gceimiceáin i gceantar Lorient.

Príomhchúrsa
Cymraigh ón Muir

Cymraigh ón Muir

15 nóim • Éasca

Cruthaíodh an t-oideas seo ag daltaí i gColáiste Gairme Ile Jeanty in Dunkirk, mar chuid de na Semaines de la Mer 2019, a d'eagraigh an CPIE Flandres-Maritimes.