Mr.Goodfishi programm lühidalt
Mr.Goodfish on Euroopa programm, mille eesmärk on tõsta mereandide valdkonna spetsialistide teadlikkust ja toetada neid jätkusuutlikuma tarbimise ja turustamise suunas liikumisel.
Programm annab soovitusi kalaliikide valiku kohta, võttes aluseks kalavarude seisundi, hooajad, kalade suuruse ja akvakultuurist pärit liikide kasvatustingimused, et säilitada mereökosüsteeme ja samal ajal väärtustada toodete mitmekesisust.
Eelised spetsialistile
- Osaleda konkreetses säästva arengu algatuses
- Vastata tarbijate kasvavatele ootustele jälgitavuse ja keskkonnamõju osas
- Mereandide valikule tähenduse andmine
- olla tunnustatud kui Euroopa võrgustiku pühendunud osaline
- Kasutada Mr.Goodfishi kommunikatsioonivahendeid (logo, reklaammaterjalid, viited programmi reklaammaterjalidel)
- Saada nähtavust nii laiemale üldsusele kui ka programmi partneritele
- Avastada ja esile tõsta sageli vähemtuntud, kuid jätkusuutlikke liike
- Pakkumise kohandamine liikide paljunemisperioodide järgi
- Osaleda vastutustundlike kalurite ja tootjate töö väärtustamisel
- Juurdepääs ajakohastatud soovitatavate liikide nimekirjadele eelvaatena
- Tehniline ja pedagoogiline tugi soovituste rakendamiseks oma tegevuses
- Võimalus kogemuste vahetamiseks pühendunud spetsialistide võrgustikus
- Ost-, müügi-, teenindusmeeskondade jms koolitamine
Mr.Goodfish-programmi liitumistingimused
Liitumistingimused on kohandatud vastavalt ettevõtja tüübile (restoranipidaja, kalakaupleja, hulgimüüja jne) ning nende eesmärk on tagada realistlik ja järkjärguline kohustus.
Restoranipidajad kohustuvad pakkuma oma menüüs (või päevapraadina) vähemalt kahte liiki, kalamüüjad peavad omakorda pakkuma oma letil vähemalt viit liiki. Ühistoitlustuse puhul on kohustuseks üks liik nädalas. Kalaturustajad kohustuvad omakorda pakkuma vähemalt viit liiki, et tagada piisav valik mereandide tarneahela järgnevatele ettevõtjatele.
Aastane liikmemaks
Liikmemaks hõlmab järgmist:
- Spetsialisti juhendamine,
- Juurdepääs soovitustele,
- Juurdepääs suhtlusvahenditele,
- Integreerimine Mr.Goodfishi võrgustikku,
- Veebisaidil asuv spetsialistidele mõeldud ala,
- Veebisaidil ja rakenduses asuv ettevõttele pühendatud lehekülg, mida ettevõtja saab ise hallata
- Bureau Veritas’e poolt läbiviidav iga-aastane audit.
Toitlustusettevõtete (välja arvatud ettevõtte sööklad), kalamüüjate ja ühingute puhul on aastamaks 50 €. Kalaturustajate, töötlejate ja supermarketite puhul põhineb maksumäär kalakaupade käibega seotud hinnastabelil. Palun võtke meiega julgelt ühendust, kui soovite lisateavet.
