Millised on Mr.Goodfishi valikukriteeriumid? 

Mr.Goodfishi valikukriteeriumid töötati välja Prantsusmaal koostöös IFREMERiga. Need on rangelt teaduslikud ja neid on kokku neli: 

Kalavarude seisund: Mr.Goodfishi liigid peavad pärinema heas seisundis olevatest kalavarudest, mis võimaldavad nende jätkusuutlikku püüki ja mida asjatundjad selliseks peavad. Teisisõnu peavad neid kalavarusid jälgima üks või mitu teadusasutust või peab nende kohta olema vähemalt pädevate teadlaste arvamus. Mr.Goodfish
võib soovitada ka teatavaid liike, mis ei kuulu reguleerimisalasse ega ole kalapüügisurve all. See võimaldab tutvustada laiemale üldsusele sageli vähetuntud liike. Need liigid on märgistatud järgmise märkega: „Reguleerimata liigid, millele ei avalda kalapüügisurvet”. 
Arvestades asjaolu, et üks ja sama liik võib pärineda mitmest erinevast kalavarust (päritolust), on määravaks kalapüügipiirkonna märge, nagu see on esitatud tootele lisatud kalapüügideklaratsioonis. See täpsustus on hädavajalik võimaliku „Mr.Goodfish“ märgise andmiseks. Ladestamissadam on kasulik, kuid mitte otsustav andmeallikas. 

Suurus: Soovitatav miinimumsuurus on esimese suguküpsuse saavutamise suurus. Kui isas- ja emasloomade esimese suguküpsuse saavutamise suurus erineb, võetakse aluseks suurem neist kahest. Tuleb märkida, et see soovitatav suurus erineb sageli õigusaktides sätestatud minimaalse lossimissuurusest. 

Püügihooaeg: Mr.Goodfishi soovitatud liikide nimekirjad koostatakse iga püügihooaja jaoks eraldi. Soovitatavad püügihooajad on need, mis jäävad väljapoole liigi paljunemise tippperioodi või -perioode. Kuupäevi võib aastast aastasse kohandada, kui teadusandmed näitavad paljunemise tippperioodi nihkumist. 
 

Liigi seisund: Alusdokumentideks on ICESi viimased arvamused kalavarude kohta, mis avaldatakse igal aastal. 

 
Nimekirjade koostamise meetod  

IFREMER esitab programmi „Mr.Goodfish” koordinaatorile üksikasjaliku liikide nimekirja (varude seisund, püügikoormus, püügipiirkond jne).  

Mr.Goodfishi nimekirjade koostamisega tegelevad kolm piirkondlikku komiteed kogunevad igal hooajal 6 nädalat enne nimekirjade uuendamist ning neid juhivad piirkondlikud koordinaatorid: Nausicaá, ettevõte CADK ja Aquarium Planète Océan. 

Need komiteed koosnevad järgmistest liikmetest:  

  • Teadlased: ettepanekutele võib lisada teaduslikke arvamusi, mis on saadud muudelt asutustelt peale IFREMERi ja mis pakuvad täiendavat asjatundlikkust teatavate ressursside seisundi hindamiseks (näiteks CNC karpide puhul, Caeni ülikool peajalgsete puhul),  
  • Kalurite ühenduste esindajad (CRPMEM, OP jne)  
  • Transformaatorid  
  • Kalandusettevõtjad (Kalandusettevõtjate Ametiühing)  
  • Restoranipidajad  
  • Kalamüüjad  
  • Jaemüük (METRO ja Auchani kvaliteediosakond)  

Komiteed teevad nimekirja viimased muudatused ja kinnitavad selle lõplikult; komiteede otsuse alusel võib nimekirjast vajaduse korral liike eemaldada, kuid mingil juhul ei tohi sinna teisi liike lisada. Kui teaduslikku teavet on vaja täiendada, võtab programmi koordinaator otse ühendust IFREMERi kalandusalaste ekspertarvamuste koordinaatoriga.  

Nimekiri avaldatakse kohe ja saadetakse liikmetele, samuti alustatakse programmi teabematerjalide (plakatid ja muud materjalid) trükkimist.