Mr.Goodfishi soovitused vesiviljeluseks
Kuidas koostatakse Mr. Goodfishi soovitused vesiviljeluse valdkonnas?
Millised on „Mr.Goodfish” abikõlblikkuse kriteeriumid kalakasvatusliikide puhul? Akvakultuuritoodete nimekirjade koostamisel lähtutakse kolmest peamisest kriteeriumist:
Toitmine: Liike tuleb toita jätkusuutliku toidukogusega, mis vastab igale liigile kindlaksmääratud ja optimeeritud saagikuse künnisele: Kasutatav sööt peab pärinema jätkusuutlikust allikast, st olema valmistatud kvoodiga reguleeritud või jätkusuutlikuks sertifitseeritud looduslikest liikidest (mille osakaal suureneb seoses tavade parandamisega). Soovitatakse kasutada ka muid koostisosade allikaid, nagu kõrvalsaadused, vetikad, putukad ja lina.
Kasvatustavad: Valitud liike tuleb kasvatada loomade tervise ja heaolu seisukohast optimaalsetes tingimustes: veterinaarjärelevalve on korraldatud vastavalt Euroopa Liidu õigusaktidele. Liike tuleb kasvatada, arvestades nende looduslikke käitumistavasid, ning iga liigi jaoks sobiva tihedusega.
Mõju keskkonnale: Valitud liike tuleb kasvatada optimaalsetes keskkonnasõbralikes tingimustes. Mõju keskkonnale tuleb kontrollida ja hinnata:
- Kui tootmine toimub avatud keskkonnas, peavad toodetavad liigid selles keskkonnas looduslikult esinema.
- Nendel liikidel on toitumistava, mis väldib orgaanilise aine sattumist merepõhja. Sanitaarpreparaate tohib kasutada ainult veterinaararsti ettekirjutuse alusel ja kooskõlas Euroopa Liidu õigusaktidega. Mr.Goodfish on määranud kindlaks ka ravi maksimaalse arvu aastas.
- Seadmete puhastamiseks eelistab Mr.Goodfish kasutada mehaanilisi või bioloogilisi meetodeid.
Kokkuvõtteks: Liik, mida kasvatatakse kindla kasvatusmeetodi järgi, võib Mr.Goodfishi soovituste nimekirja kanda vaid siis, kui on täidetud kõik kolm eespool nimetatud kriteeriumi ja nende alakriteeriumid.
Nimekirjade koostamise meetod
Selleks et viia ellu oma soovitused vesiviljeluse valdkonnas, on Mr.Goodfish moodustanud vesiviljeluse ekspertkomisjoni, mis hõlmab kõiki tootmisahela lülisid. Vesiviljeluse komisjoni koosseisu kuuluvad:
- Välisteadlased
- Nausicaá teadlased
- Tootjad
- Erialaliit (CIPA)
- Toiduainete tootjad
- Programmi „Mr.Goodfish“ riikliku koordineerimisrühma liikmed
- Institutsioonid
- Turustajad
Esmalt konsulteeriti teadlastega selle lähenemisviisi asjakohasuse üle. Seejärel tugines Mr.Goodfish teaduslikele uuringutele, eelkõige ID-Aqua uuringule, et valida välja kõige asjakohasemad ja loosungiga „Hea merele, hea sulle“ kooskõlas olevad jätkusuutlikkuse näitajad, mille komitee liikmed kinnitasid. Näitajad ja künnised tuginevad olemasolevate märgiste ja sertifikaatide omadele, et mitte raskendada kontrolliprotsesse ning suunata tarbijaid nende poole.
Mr.Goodfishi vesiviljeluskomitee koguneb kord aastas, et viia läbi Mr.Goodfishi algatusega liitunud erinevate tootjate iga-aastane järelevalve. Mr.Goodfishi programmis osalevad tootjad liituvad arengukavaga, mis kestab sõltuvalt uuritavast kriteeriumist kaks, kolm või viis aastat.