Kas teil on mõni maitsev retsept, mis põhineb säästvast kalapüügist pärit mereandidel? Hr Goodfish kutsub mereandide austajaid, harrastuskokkasid ja toiduhuvilisi üles jagama oma lemmikretsepte ning aitama sel moel edendada mereandide vastutustundlikumat tarbimist.Olgu tegemist hinnalise perekonna retseptiga, traditsioonilise piirkondliku roaga või originaalse kulinaarse loominguga – teie panus aitab näidata, kui maitsvad võivad olla jätkusuutlikust kalapüügist pärit […]
Vetikad, mida pikka aega kasutati vaid mõnes üksikus jaapani retseptis, jõuavad nüüd meie taldrikutele kui oluline liitlane jätkusuutlikes toiduainete süsteemides. Need on toitaineterikkad, lihtne kasvatada ja nõuavad vähe ressursse, mistõttu võivad nad mängida olulist rolli üleminekul jätkusuutlikele toiduainete süsteemidele. Varem kasutati vetikaid vaid mõnes üksikus jaapani retseptis, kuid tänapäeval jõuavad need meie taldrikutele kui tõeline […]
Hispaania
Küpros
Norra
Poola
Prantsusmaa
Rumeenia
Soome
Tšehhi Vabariik
12. juunil 2025 toimus ÜRO ookeanide kümnendi konverentsi raames virtuaalne kõrvalüritus „Can We Still Eat Seafood? Vastutustundliku mereandide ja akvakultuuritoodete tarbimise ja tootmise edendamine mere bioloogilise mitmekesisuse kaitsmiseks”, mis tõi kokku eksperdid, innovaatorid ja sidusrühmad kogu mereandide väärtusahelast. Ürituse korraldasid ühiselt kaks „Horizon Europe“ programmi raames rahastatavat projekti, Mr.Goodfish3.0 ja VeriFish, mis mõlemad kuuluvad ELi […]
Kas mereande võib ikka veel süüa? Euroopa rohelise nädala veebiseminar näitab teed vastutustundlikumate valikute poole 18. juunil 2025 korraldasid Euroopa Liidu Rohelise Nädala raames ja ülemaailmse jätkusuutliku gastronoomia päeva puhul Euroopa Liidu rahastatavad projektid Mr.Goodfish 3.0 ja VeriFish ühiselt veebiseminari pealkirjaga: „Kas mereande võib ikka veel süüa? Mere-, magevee- ja akvakultuuritoodete vastutustundlik tarbimine ja tootmine […]
Meil on hea meel teatada, et projekt Mr.Goodfish3.0 on ametlikult allkirjastanud missioonikava „Restore Our Ocean and Waters“! Mis on missioonikiri? Tegemist on vabatahtliku kohustuse raamistikuga, mis kutsub sidusrühmi, sealhulgas valitsusi, teadusasutusi, ettevõtteid, valitsusväliseid organisatsioone ja kodanikuühiskonda, võtma konkreetseid meetmeid Euroopa ookeanide, merede ja magevee ökosüsteemide taastamiseks ja kaitsmiseks. See kohustus on kooskõlas Euroopa Liidu ambitsioonikate […]
Mr.Goodfishi programm lühidalt Mr.Goodfish on Euroopa programm, mille eesmärk on tõsta mereandide valdkonna spetsialistide teadlikkust ja toetada neid jätkusuutlikuma tarbimise ja turustamise suunas liikumisel. Programm annab soovitusi kalaliikide valiku kohta, võttes aluseks kalavarude seisundi, hooajad, kalade suuruse ja akvakultuurist pärit liikide kasvatustingimused, et säilitada mereökosüsteeme ja samal ajal väärtustada toodete mitmekesisust. Eelised spetsialistile Mr.Goodfish-programmi liitumistingimused […]
Et aidata Euroopa kodanikel veelgi paremini teha teadlikke valikuid mereandide osas, on Mr.Goodfish oma digitaalsed platvormid ümber kujundanud, et pakkuda intuitiivsemat, ligipääsetavamat ja mitmekeelset kasutuskogemust. Mr.Goodfish, Euroopa peamine algatus, mille eesmärk on edendada mereandide jätkusuutlikku tarbimist, on uhke teatama oma täielikult uuendatud veebilehe ja mobiilirakenduse käivitamisest. See digitaalne ümberkujundamine on oluline samm selles suunas, et […]
