De lesmodules van „Mr.Goodfish 3.0“ maken kinderen van 5 tot 7 jaar, van 7 tot 8 jaar en van 9 tot 11 jaar vertrouwd met verantwoorde consumptie van visproducten door middel van activiteiten die zijn afgestemd op hun leeftijd: van een basisbegrip van verantwoorde consumptie, via eenvoudige ontdekkingsactiviteiten, tot het verkennen van het traject dat visproducten afleggen, van de zee tot op het bord, waarbij ook aandacht wordt besteed aan productiesystemen, de bijbehorende beroepen en de verbanden tussen voeding, gezondheid, milieu en mariene biodiversiteit. Elk scenario bevat duidelijke leerdoelen, koppelingen met andere vakken en vaardigheden op het gebied van duurzaamheid, evenals gedetailleerde stapsgewijze instructies, lesmateriaal en tips voor het begeleiden van de activiteiten. Leerkrachten vinden er ook aanvullende ideeën om de thema’s verder uit te diepen, discussiepunten en suggesties voor externe sprekers en concrete leerervaringen.
Lesplan voor kinderen van 7 tot 8 jaar
Dankzij deze activiteiten kunnen de leerlingen het traject van zeeproducten volgen, van de zee tot op het bord, en kennismaken met de diversiteit aan eetbare soorten, hun herkomst en de verschillende manieren om ze te bereiden. De leerlingen leren verschillende waterdieren herkennen en raken vertrouwd met de mariene biodiversiteit. Onder toezicht van een volwassene bereiden ze zeevruchten toe en proeven ze deze.
