Ljuska
Kamenica iz uzgoja
Ostrea edulis
—
Ribolovnih zona
Uzgoj
Podrijetlo
—
Minimalna veličina
Opis
Njezina je školjka kružnog ili ovalnog oblika, regularnija od one pacifičke kamenice. Dvije su kukuljice različite: lijeva (donja) je blago konkavna, dok je desna (gornja) ravna i služi kao poklopac. Površina se sastoji od tankih, preklapajućih kalcijevih lamela, bez velikih nazubljenih grebena tipičnih za japansku kamenicu (Magallana gigas). Njena boja varira od kremasto-sive do svijetlosmeđe, ponekad s ljubičastim ili zelenkastim nijansama. Unutrašnjost je čisto biserno bijela. U akvakulturi se općenito prodaje u duljini od 7 do 10 cm, ali u divljini može doseći i 20 cm.
Stanište
To je sjedilački (fiksni) dvoškoljkaš koji živi u obalnim vodama i ušćima. Prianja se za čvrste površine (stijenje, ostatke starih školjki) ili živi na pješčanim ili šljunčanim dnovima. Nalazi se od intertidalne zone (prednjeg obale) do dubine od oko 20 metara, iako preferira mirne, zaštićene vode. Uzgoj (uzgoj kamenica): Za razliku od pacifičke kamenice, koja se često uzgaja na podignutim vrećama, plosnata kamenica tradicionalno se uzgaja na morskom dnu (na ravnom terenu) na dubokim ležištima ili u sublitoralnim zonama.
Distribucija
U Francuskoj se sada uglavnom uzgaja u Bretanji (posebno u zaljevu Quiberon i rijeci Belon), a u znatno manjoj mjeri u bazenu Arcachon i na Sredozemlju (Étang de Thau).