Sliogán
Oisre saothraithe
Ostrea edulis
—
Chrios iascaireachta
Feirmeoireacht
Bunús
—
Íosmhéid
Cur síos
Tá a bhlaosc cruinn nó ubhchruthach ó thaobh cruth de, níos rialta ná blaosc na h-oinneach Pacáiste. Tá an dá chuasán difriúil: tá an cuasán clé (an ceann íochtair) beagáinín cuasach, agus tá an ceann deas (an ceann uachtair) cothrom agus feidhmíonn sé mar chlúdach. Tá an dromchla comhdhéanta de lannáin chalcaracha tanaí, forluí, gan na fánaí móra, serracha a bhíonn tipiciúil don oisrí Seapánach (Magallana gigas). Athraíonn a dhath ó liath uachtarúil go donn éadrom, uaireanta le scáthanna corcra nó uaine. Tá an taobh istigh bán péarlach glan. San uisceachar, díoltar é de ghnáth agus é idir 7 agus 10 cm ar fhad, ach is féidir leis 20 cm a bhaint amach sa nádúr.
Gnáthóg
Is mollaasc dé-chíoch suíoch (seasta) é a mhaireann in uiscí cósta agus in abhcóidí. Ceanglaíonn sé é féin de dhromchlaí soladacha (carraigeacha, smionagar seanchraicinn) nó maireann sé ar ghrinneallacha gainimh nó gairbhéil. Faightear é ón gcrios idirthíreach (an réimchla) síos go doimhneacht de thart ar 20 méadar, cé gur fearr leis uiscí ciúine, cosanta. Feirmeoireacht (Feirmeoireacht oisrí): Murab ionann agus an t-oisre cupánach, a fheirmeáiltear go minic ar mhálaí ardaithe, is ar ghrinneall na farraige (ar an leac) a fheirmeáiltear an t-oisre cothrom go traidisiúnta i leapacha doimhne-uisce nó i gceantair fho-thíreach.
Dáileadh
Sa Fhrainc, is i mBretain anois a shaothraítear go príomha é (go háirithe i gCuan Quiberon agus in Abhainn Belon) agus, ar scála i bhfad níos lú, i Mhurascaill Arcachon agus sa Mhuir Mheánmhar (Étang de Thau).