Karpkala
Kasvandusest Suur hiidauster
Crassostrea gigas
—
Kalapüügipiirkonnad
Kasvatus
Päritolu
—
Minimaalne suurus
Kirjeldus
Selle karp on väga ebaühtlane, piklik ja tugev. See koosneb kahest ebavõrdsest poolest: vasak (alumine) pool on õõnes ja kinnitunud alusele, samas kui parem (ülemine) pool on lamedam ja toimib kaanena. Karbikese servad on iseloomulikult lainelised ja teravad. Välispind on tavaliselt hallikas, valkjas või kollakas, mõnikord lilla või pruuni varjundiga. Sisemus on pärlvalge, sageli tumeda (lilla või musta) lihaslaiguga. Tegemist on väga kiiresti kasvava liigiga. Selle kaubanduslik suurus on umbes 8–10 cm, kuid kui seda ei korjata, võib see saavutada erakordse suuruseni 30–40 cm.
Elupaik
Tegemist on kinnitunud (sessilse) kahepoolmelise molluski, mis elab intertidalis (rannajoon) ja infralitoralis. See on äärmiselt vastupidav ning talub suuri temperatuuri- ja soolsusmuutusi (euryhaline). Ta eelistab eriti fütoplanktonirikkaid vesi. Ta kinnitub igale tahkele alusele: kividele, karpide jäänustele või kunstlikele konstruktsioonidele (kasvatuskotid ja -lauad). Seda leidub peamiselt veepinnast kuni 5 meetri sügavuseni, kuigi ta võib laskuda ka veidi sügavamale.
Levitamine
Tänu oma vastupidavusele on inimene selle liigi akvakultuuri eesmärgil sisse toonud peaaegu kõikidesse maailma parasvöötme meredesse: Euroopas, kuhu see 1970. aastatel massiliselt sisse toodi, on sellest saanud domineeriv liik. Ameerikas esineb see nii Vaikse ookeani kui ka Atlandi ookeani rannikul (Kanadast Tšiilini). Okeaanias leidub seda Austraalias ja Uus-Meremaal.