Školjka
Japonska koritasta ostriga
Crassostrea gigas
—
Ribolovnih območij
Ribaštvo / Akvakultura
Izvor
—
Najmanjša velikost
Opis
Njena lupina je zelo nepravilna, podolgovata in trdna. Sestavljena je iz dveh neenakih polovic: leva (spodnja) polovica je vdolbina in je pritrjena na podlago, desna (zgornja) polovica pa je bolj ravna in služi kot pokrov. Robovi lupine so značilno valoviti in ostri. Zunanjost je običajno sivkasta, belkasta ali rumenkasta, včasih z vijoličnimi ali rjavimi odsevi. Notranjost je biserno bela, pogosto s temno (vijolično ali črno) mišično liso. Gre za vrsto, ki zelo hitro raste. Njena tržna velikost je približno 8 do 10 cm, vendar lahko doseže izjemno velikost od 30 do 40 cm, če se ne pobere.
Habitat
Gre za pritrjen (sesilen) dvoklopni mehkužec, ki živi v medplimnem pasu (estrans) in infralitoralni coni. Je izjemno odporna in prenaša velika nihanja temperature in slanosti (eurihalna). Zlasti ima rada vode, bogate s fitoplanktonom. Priklene se na katero koli trdno podlago: skale, ostanke školjk ali umetne strukture (vreče in gojilne mize). Najdemo jo predvsem od površine do globine 5 metrov, čeprav se lahko spusti tudi nekoliko globlje.
Distribucija
Zaradi svoje odpornosti jo je človek za namene ribogojstva naselil v skoraj vseh zmernih morjih po svetu: v Evropi, kjer so jo v 70. letih prejšnjega stoletja množično naselili, je postala prevladujoča vrsta. V Ameriki je prisotna na pacifiški in atlantski obali (od Kanade do Čila). V Oceaniji, Avstraliji in na Novi Zelandiji.