Taldrik

Welsh de la mer

Selle retsepti valmistasid Dunkerque’is asuva Ile Jeanty kutsekooli õpilased 2019. aasta mere nädalate raames, mille korraldas CPIE Flandres-Maritimes.

Welsh de la mer
15 min
Ettevalmistus
10 min
Toiduvalmistamine
25 min
Kokku
Lihtne
Tase
4
Inimesed

Koostisosad

  • 600 g cheddarit
  • 4 lestafileed
  • 4 supilusikatäit sinepit
  • 15 cl Põhja-Prantsusmaa merevaigukollast õlut
  • 4–6 viilu leivaviilu
  • Pipar

Ettevalmistus

1
Eemalda lesta fileed. Kuumuta ahi eelnevalt grillrežiimile.
2
Sulata kastrulis sinep, cheddar ja pool merevaigukollasest õllest.
3
Leotage leivaviilud ülejäänud õlles, seejärel asetage need väikestesse vormidesse. Laotage peale lestafileed, seejärel sulatatud cheddar ja maitsestage pipraga. Küpsetage 5 minutit, kuni kuldpruuniks, ja valmis!