Ястие

Уелски от морето

Тази рецепта беше приготвена от учениците от професионалната гимназия „Ил Жанти“ в Дюнкерк в рамките на „Седмиците на морето 2019“, организирани от CPIE Flandres-Maritimes.

Уелски от морето
15 мин
Подготовка
10 мин
готвене
25 мин
Общо
Лесно
Ниво
4
хора

Съставки

  • 600 г чедър
  • 4 филета от камбала
  • 4 супени лъжици горчица
  • 15 cl кехлибарена бира от Севера
  • 4 до 6 филийки хляб за сандвичи
  • Пипер

Подготовка

1
Отделете филетата от камбала. Загрейте фурната на режим „Грил“.
2
В тенджера разтопете горчицата, чедъра и половината от кехлибарената бира.
3
Напоете филийките хляб с останалата бира, след което ги поставете в малки формички. Наредете отгоре филетата от камбала, след това разтопения чедър и поръсете с черен пипер. Запечете 5 минути, докато се позлатят, и готово!