Platt prinċipali

Il-Galles mill-Baħar

Din ir-riċetta ġiet maħluqa mill-istudenti tal-Kulleġġ Vokazzjonali Ile Jeanty f'Dunkirk, bħala parti mis-Semaines de la Mer 2019, organizzata mill-CPIE Flandres-Maritimes.

Il-Galles mill-Baħar
15 min
Preparazzjoni
10 min
Tisjir
25 min
Total
Faċli
Livell
4
Nies

Ingredjenti

  • 600 g taċ-cheddar
  • 4 fillets tal-merluzz
  • 4 kuċċarijiet kbar ta' mustarda
  • 15 cl birra ambra mit-Tramuntana
  • 4 sa 6 fette ta' ħobż abjad
  • Bżar

Preparazzjoni

1
Neħħi l-għadam mill-filetti tal-merluzz. Sħin il-forn tiegħek minn qabel għall-modalità tal-grill.
2
F'kastrol, ħallat il-mustarda, il-cheddar u nofs il-birra ambra.
3
Ħalli l-biċċiet ħobż abjad jinħallu fil-birra li fadal, imbagħad poġġihom f'ramekins żgħar. Poġġi l-fillets tal-plaice fuqhom, segwit bil-Cheddar imdewweb, u żejjen bil-bżar. Ħalli jitħalla sakemm jieħu dehra kannella għal 5 minuti, u jkun lest!