Fogás

Tengeri welsh

Ezt a receptet a dunkerque-i Ile Jeanty Szakiskola diákjai készítették a CPIE Flandres-Maritimes által szervezett 2019-es Tengeri Hetek keretében.

Tengeri welsh
15 min
Készítmény
10 min
Főzés
25 min
Teljes
Egyszerű
Szint
4
Emberek

Hozzávalók

  • 600 g cheddar sajt
  • 4 lepényhal-filé
  • 4 evőkanál mustár
  • 15 cl északi barnasör
  • 4–6 szelet szeletkenyér
  • Bors

Előkészítés

1
Vágja le a lepényhal filéit. Melegítse elő a sütőt grill üzemmódban.
2
Egy serpenyőben megolvasztjuk a mustárt, a cheddar sajtot és a barna sör felét.
3
A szeletelt fehérkenyeret áztassuk be a maradék sörbe, majd tegyük kis sütőformákba. Ezután rétegezzük rá a lepényhal-filéket, majd az olvasztott cheddart, és borsozzuk meg. 5 percig pirítsuk meg, és kész is!