Programul Mr.Goodfish pe scurt
Mr.Goodfish este un program european de sensibilizare și sprijinire a profesioniștilor din sectorul produselor marine în vederea unei consumări și comercializări mai durabile.
Acesta oferă recomandări privind speciile, pe baza stării resurselor, a anotimpurilor, a dimensiunii și a condițiilor de creștere pentru speciile provenite din acvacultură, cu scopul de a proteja ecosistemele marine și, în același timp, de a valorifica diversitatea produselor.
Avantajele pentru un profesionist
- A se angaja într-un demers concret de dezvoltare durabilă
- Să răspundem așteptărilor tot mai mari ale consumatorilor în ceea ce privește trasabilitatea și impactul asupra mediului
- A da un sens ofertei de produse din fructe de mare
- să fie recunoscut ca actor implicat în cadrul unei rețele europene
- Utilizarea instrumentelor de comunicare Mr.Goodfish (logo, materiale promoționale, mențiuni pe materialele programului)
- Să beneficieze de vizibilitate în rândul publicului larg și al partenerilor programului
- Descoperirea și punerea în valoare a unor specii adesea mai puțin cunoscute, dar durabile
- Adaptarea ofertei în funcție de perioadele de reproducere ale speciilor
- Să contribuim la valorizarea muncii pescarilor și a producătorilor responsabili
- Acces la listele actualizate cu speciile recomandate, în avanpremieră
- Sprijin tehnic și pedagogic pentru integrarea recomandărilor în activitatea sa
- Posibilitatea de a face schimburi de experiență în cadrul unei rețele de profesioniști implicați
- Instruirea echipelor de achiziții, vânzări, sală etc.
Condiții de aderare la programul Mr.Goodfish
Condițiile de aderare sunt adaptate tipului de profesionist (proprietar de restaurant, vânzător de pește, angrosist etc.) și au ca scop garantarea unui angajament realist și progresiv.
Restaurantele se angajează să ofere cel puțin două specii în meniu (sau ca fel de mâncare al zilei), iar comercianții de pește trebuie să ofere cel puțin 5 specii la tarabă. În cazul cantinelor colective, angajamentul este de o specie pe săptămână. În ceea ce îi privește pe distribuitorii de pește, aceștia se angajează să dispună de o ofertă de cel puțin 5 specii, pentru a asigura o ofertă suficientă pentru profesioniștii din avalul lanțului de aprovizionare cu produse din pește și fructe de mare.
Cota anuală de membru
Valoarea cotizației acoperă:
- Sprijinul acordat profesionistului,
- Accesul la recomandări,
- Accesul la instrumentele de comunicare,
- Integrarea în rețeaua Mr.Goodfish,
- Secțiunea dedicată profesioniștilor de pe site-ul web,
- Pagină dedicată companiei pe site-ul web și în aplicație, care poate fi gestionată direct de către profesionist
- Auditul anual realizat de Bureau Veritas.
Pentru profesioniștii din sectorul alimentar (cu excepția cantinelor de întreprindere), comercianții de pește și asociațiile, tariful anual este de 50 €. Pentru distribuitorii de pește, procesatorii și supermarketurile, tariful se bazează pe un barem legat de cifra de afaceri din sectorul produselor din pește. Nu ezitați să ne solicitați informații.
