Har du en lækker opskrift med bæredygtige fisk og skaldyr?
Mr. Goodfish opfordrer elskere af fisk og skaldyr, hjemmekokke og madentusiaster til at dele deres yndlingsopskrifter og være med til at inspirere til et mere ansvarligt forbrug af fisk og skaldyr.
Uanset om det er en skattet familieopskrift, en traditionel regional ret eller en original kulinarisk kreation, kan dit bidrag vise, hvor lækkert bæredygtigt fisk og skaldyr kan være.
Ved at dele din opskrift hjælper du andre med at opdage anbefalede fisk- og skaldyrsarter og tilskynder dem til at træffe mere bæredygtige valg på deres tallerken.
Det er nemt at indsende din opskrift. Du skal
blot udfylde opskriftsformularen, vælge den vigtigste anvendte fisk- eller skaldyrsart fra listen over godkendte arter og angive ingredienserne samt tilberedningstrinene.
Den valgte art vil blive knyttet til det relevante havområde i henhold til de seneste videnskabelige anbefalinger fra Mr.Goodfish.
Som led i initiativet kan udvalgte opskrifter blive præsenteret i afsnittet Bæredygtig madlavning på hjemmesiden og i appen, med behørig kreditering.
