Máte nějaký chutný recept z mořských plodů pocházejících z udržitelného rybolovu?
Pan Goodfish vyzývá milovníky mořských plodů, kuchaře-amatéry i nadšence do gastronomie, aby se podělili o své oblíbené recepty a přispěli tak k podpoře zodpovědnější spotřeby mořských plodů.
Ať už se jedná o cenný rodinný recept, tradiční regionální pokrm nebo originální kulinářský výtvor, váš příspěvek pomůže ukázat, jak lahodné mohou být mořské plody pocházející z udržitelného rybolovu.
Sdílením svého receptu pomůžete ostatním objevit doporučené druhy a podnítíte je k tomu, aby se při výběru jídla rozhodovali s ohledem na udržitelnost.
Poslat nám svůj recept je naprosto jednoduché.
Stačí vyplnit příslušný formulář, vybrat hlavní druh ryby nebo korýše ze seznamu způsobilých druhů a poté uvést ingredience a postup přípravy.
Vybraný druh bude přiřazen k příslušné mořské oblasti v souladu s nejnovějšími vědeckými doporučeními organizace Mr.Goodfish.
V rámci této iniciativy mohou být některé vybrané recepty představeny v rubrice „Udržitelné vaření“ na webu a v aplikaci Mr.Goodfish, a to s příslušným označením.
