Avete una ricetta deliziosa a base di prodotti ittici provenienti da una pesca sostenibile?
Goodfish invita gli amanti dei prodotti ittici, i cuochi amatoriali e gli appassionati di gastronomia a condividere le loro ricette preferite e a contribuire così a promuovere un consumo più responsabile dei prodotti ittici.
Che si tratti di una preziosa ricetta di famiglia, di un piatto tradizionale regionale o di una creazione culinaria originale, il vostro contributo permetterà di dimostrare quanto possano essere deliziosi i prodotti ittici provenienti da una pesca sostenibile.
Condividendo la tua ricetta, aiuterai gli altri a scoprire le specie consigliate e li incoraggerai a fare scelte più sostenibili a tavola.
Inviarci la vostra ricetta è semplicissimo.
Basta compilare l’apposito modulo, selezionare la specie principale di pesce o crostaceo utilizzata dall’elenco delle specie ammesse, quindi indicare gli ingredienti e le fasi di preparazione.
La specie selezionata verrà associata al bacino marittimo corrispondente, in conformità con le più recenti raccomandazioni scientifiche di Mr.Goodfish.
Nell’ambito di questa iniziativa, alcune ricette selezionate potranno essere messe in evidenza nella sezione «Cucinare in modo sostenibile» di Mr.Goodfish, sia sul sito web che sull’app, con l’apposita indicazione.
